El chocolate

Objectifs pédagogiques

Objectifs culturels

Situer les pays d'Amérique latine.

Connaître les civilisations des Mayas et Aztèques.

Aborder l'ode avec Ignacio Gutiérrez Vergara (poète et journaliste colombien du XIXesiècle).

Découvrir l'histoire du chocolat.

Objectifs pragmatiques

Être capable de comprendre et d'analyser un poème.

Écrire à la manière de...

Objectifs linguistiques

Le vocabulaire lié à la boisson, au chocolat.

Les sentiments.

Les figures de style.

Le présent.

Les temps du passé.

Del cacao al chocolate

Oda al chocolate

Colmado1de placeres
Y con una gran jícara2en la mano,
Yo bendigo3de Ceres
El numen soberano4
5Que próvido nos brinda el mejor grano.

El cacao delicioso
Que abundante produce nuestro suelo,
Nutritivo y sabroso5
De los hombres consuelo6
10Y que los dioses usan en el cielo.

Estos en sus arcanos
Resuelven, en obsequio de las vidas,
El dar a los humanos,
La preciosa bebida
15Que es en su mesa celestial servida.

"El néctar y ambrosía
Se mezclan en magnífico azafate7:
Mercurio los servía,
Ceres misma los bate,
20Y es concedido al hombre el chocolate."

Desde entonces la tierra
Ofrece a los mortales aquel grano,
Que en su origen encierra
El mérito no vano
25De ser propio del suelo americano.

La América no pudo
Recibir un presente más deseado;
Y Bolivia en su escudo
Por armas lo ha adoptado,
30Y de su árbol precioso blasonado. [...]

Bien tostado y molido
Con el azúcar blanco o la panela,
En pastas dividido,
Sobre una limpia tela
35Se le mezclan vainillas y canela.

Sobre eI plato ya brilla
La arepa, el pan tostado, el bizcochuelo,
El queso y mantequilla
Y el hermoso espejuelo,40Como ornamento de este don del cielo.

[...]

Ignacio Gutiérrez Vergara (1806-1877), "Oda al chocolate", 1829

1. Colmado: plein. 2. Una jícara: (ici) un grand bol ou une tasse qui permettait de servir le chocolat. 3. Bendecir: bénir. 4. Soberano: souverain. 5. Sabroso = delicioso. 6. El consuelo: le réconfort. 7. Un azafate: un plateau.

Del cacao al chocolate - CO

Ve el vídeo.

1.Resume en algunas ideas lo que has comprendido de la historia del chocolate.

El chocolate antes: origen, los usos, la ruta/la expansión.
El chocolate hoy.

2.Luego, explica a un compañero y compara tus ideas.

Infografía del chocolate - CE vers EOI

En pareja

1.Leed el documento e inventad cada uno 4 preguntas sobre éste.

2.Luego, intercambiad las preguntas y contestad. Tu compañero debe corregir si tienes razón o no.

Oda al chocolate - CE vers EE

Lee el poema y contesta.

1.En este poema, hay 2 campos léxicos: el de la comida y el de lo divino. Apunta 5 palabras en sendos campos léxicos.

2.Demuestra que se trata de un elogio del chocolate. Fíjate en las figuras de estilo presentes para contestar.

3.Identifica las 4 rimas en los versos 16 hasta 30.

4.Resume en algunas frases el interés de este poema y de qué manera el poeta valora el chocolate.

Les figures de style - Focus

La métaphore et l'allégorie

don del cielo: le cacao est comparé à un don divin, ce qui renforce sa valeur symbolique.

La personnification

Ceres misma los bate: la déesse Cérès (agriculture) est personnifiée en tant que préparatrice du chocolat.

la tierra ofrece: la terre est présentée comme offrant volontairement le cacao aux mortels, comme si elle agissait de son propre chef.

L'hyperbole

El néctar y ambrosía / Se mezclan en magnífico azafate: l’exaltation du cacao comme aliment céleste, d'origine divine.

L'énumération

La torta, el pan tostado, el bizcochuelo, / El queso y mantequilla / Y el dorado buñuelo :énumération gastronomique qui souligne l’abondance.

L'anaphore

Répétition dequeau début de plusieurs vers crée un effet incantatoire et emphatique.

Les rimes - Focus

La poésie en espagnol utilise 2 types de rimes.

Rimes assonantes : répétition des voyelles finales à partir de la voyelle accentuée.
Exemple :grano - arcanos - humanos(rimes en a-o)

Rimes consonantes : la répétition de tous les sons à partir de la voyelle accentuée.
Exemple :vida - bebida - servida(rime en ida)

El chocolate

Annexes

Objectifs pédagogiques

Supports

Del cacao al chocolate

Oda al chocolate

Activités

Del cacao al chocolate - CO

Infografía del chocolate - CE vers EOI

Oda al chocolate - CE vers EE

Outils

Les figures de style - Focus

Les rimes - Focus