Les êtres vivants ont besoin d’énergie pour réaliser leurs fonctions.
Comment les êtres vivants produisent-ils l’énergie nécessaire à la réalisation de leurs fonctions ?
Questionnement ouvert
À l’aide de l’interprétation des résultats des diverses expériences et des documents, expliquer comment une cellule peut produire son énergie.
La réponse devra présenter les substrats, les produits, les étapes, les conditions et la localisation des transformations sous la forme d’un schéma bilan complété.
Liste des documents
Doc. 1Réactions de métabolisme
Doc. 2Expérience sur la mise en évidence de la respiration des levures
Doc. 3Résultats de l’expérience sur la respiration des levures
Doc. 4Les mitochondries, organites de la respiration
Doc. 5Mesure de la concentration en dioxygène dans une suspension de mitochondries de chou-fleur
Doc. 6Une voie métabolique
Doc. 7Schéma bilan des étapes de la respiration cellulaire
Questionnement guidé
1.Réaliser le protocole de la respiration des levures (doc. 2) et, grâce au doc. 1, déterminer les substrats et produits de la réaction.
2.À l’aide du doc. 3 et de l’interprétation des résultats de l’expérience du doc. 4, déterminer les substrats et produits de la réaction réalisée par les mitochondries.
3.À l’aide des docs 6 et 7, compléter les étapes de l’utilisation du glucose par les cellules lors du métabolisme de la respiration cellulaire.
4.Identifier les lieux des diverses étapes et les conditions nécessaires à la réalisation de la respiration cellulaire.
5.Compléter le schéma bilan du doc. 7.
Liste des documents
Doc. 1Réactions de métabolisme
Doc. 2Expérience sur la mise en évidence de la respiration des levures
Doc. 3Résultats de l’expérience sur la respiration des levures
Doc. 4Les mitochondries, organites de la respiration
Doc. 5Mesure de la concentration en dioxygène dans une suspension de mitochondries de chou-fleur
Doc. 6Une voie métabolique
Doc. 7Schéma bilan des étapes de la respiration cellulaire