Depuis 65 ans, le nombre d’exploitants agricoles en France a été divisé par cinq, passant de 2,5 millions en 1955 à 496 000 en 2020. De plus, on recense 800 000 exploitations de moins qu’en 1980. Malgré cette diminution, l’agriculture reste un secteur indispensable pour répondre à des besoins essentiels, comme se nourrir.
En parallèle, en 50 ans, la population mondiale a doublé, passant de 4 milliards en 1974 à 8 milliards aujourd’hui.
Comment les agrosystèmes s’adaptent-ils à l’évolution des sociétés ?
Nous étudierons plus particulièrement l’exemple de la production de pommes de terre.
Questionnement ouvert
En utilisant l’ensemble des documents fournis, expliquer comment les agrosystèmes, comme celui de la production de pommes de terre, s’adaptent à l’évolution des modes de vie et aux nouveaux besoins des sociétés, tout en étant contraints par certains paramètres du milieu.
Des informations précises issues des documents qui permettront de justifier la réponse sont attendues (exemples : données chiffrées, exemples précis, etc.).
Liste des documents
Doc. 1 Agrosystèmes extensif, intensif et vivrier - Définitions
Doc. 2 L’agriculture face aux nouveaux modes de consommation
Doc. 3 Les Hauts-de-France, de grands producteurs de pommes de terre
Doc. 4 La réponse de l’agriculture face à ces nouvelles consommations
Doc. 5 Des exploitations agricoles qui évoluent
Doc 6Le sol, un paramètre essentiel dans le choix des cultures
Doc. 7Le modèle extensif, un autre moyen de gérer l’agrosystème
Questionnement guidé
1.À partir de l’analyse du doc. 2, justifier que la demande de pommes de terre est de plus en plus importante.
2.À partir de l’exemple du doc. 3, expliquer qui produit les pommes de terre, qui les consomme et à quelle(s) fin(s) elles sont utilisées.
3.En utilisant le doc. 4, expliquer quelle réponse les agriculteurs doivent apporter pour faire face aux nouveaux modes de consommation.
4. À partir des données du doc. 5, discuter de l’évolution des systèmes agricoles depuis 1955.
5. À partir de l’analyse du doc. 6, émettre une hypothèse quant à la répartition de la production de pommes de terre au sein des Hauts-de-France.
6.D’après la vidéo du doc. 7, identifier un autre type de modèle agricole et souligner deux principales différences par rapport au modèle agricole présenté dans les docs 2 à 6.
7.En utilisant l’ensemble des réponses, expliquer en argumentant comment les agrosystèmes s’adaptent à l’évolution des sociétés.
Liste des documents
Doc. 1 Agrosystèmes extensif, intensif et vivrier - Définitions
Doc. 2 L’agriculture face aux nouveaux modes de consommation
Doc. 3 Les Hauts-de-France, de grands producteurs de pommes de terre
Doc. 4 La réponse de l’agriculture face à ces nouvelles consommations
Doc. 5 Des exploitations agricoles qui évoluent
Doc 6Le sol, un paramètre essentiel dans le choix des cultures
Doc. 7Le modèle extensif, un autre moyen de gérer l’agrosystème