La récolte 2024 ne serait pas un bis repetita de 2016. C’est en tout cas ce que montrent les prévisions publiées par ARVALIS et Intercéréales le 5 juillet 2024. « Le rendement national en blé tendre atteindrait 64 q/ha en 2024, soit – 13 % par rapport à 2023 et – 11 % par rapport à la moyenne 10 ans, dû à des conditions climatiques singulières tout au long du cycle du blé. »
« L’année a tout d’abord été marquée par des pluies régulières et continues du semis jusqu’à la récolte (+40% en moyenne en France par rapport aux 20 dernières années), puis par une forte pression des adventices et des maladies et enfin par une baisse du rayonnement affectant une grande partie du territoire (-7% en moyenne sur la France par rapport aux 20 dernières années et jusqu’à -15 %). Ces conditions climatiques ont ainsi fortement affecté le fonctionnement des cultures et donc la production », précise Jean-Pierre COHAN, directeur R&D d’ARVALIS.
Figure 1 : Historique du rendement du blé tendre en France
Côté qualité, rien d’inquiétant à ce stade : « La teneur moyenne en protéines du blé tendre français atteindrait 11,6 % en 2024, une valeur équivalente à 2023 et très proche de la moyenne décennale. »
« Cette récolte 2024 couplée aux stocks de fin de campagne permettront à la filière céréalière française d’assurer la souveraineté alimentaire à la fois de notre pays et de nombreux pays dans le monde », ajoute Jean-François LOISEAU, président d’Intercéréales.
Consignes
À partir des informations fournies dans l’article, répondre aux questions suivantes.
1.Définir la biomasse et le rendement en agriculture.
2.Lister les indications dans l’article qui suggèrent qu’il s’agit d’un modèle d’agriculture intensive.
3.Comparer le rendement prévu pour l’année 2024 à celui des années précédentes.
4.Expliquer les causes possibles de cette prévision de rendement plus faible.
5.Expliquer ce qu’est un intrant en agriculture.
6.Proposer des intrants que l’agriculteur peut utiliser pour limiter la baisse du rendement cette année.
Éléments de correction
1.Biomasse : masse totale de matière organique produite par les plantes, comme le blé, dans un champ.
Rendement : quantité de produit récolté par unité de surface cultivée, généralement exprimée en quintaux par hectare (q/ha).
2. Champs en monoculture, rendement très important, utilisation de machines.
3. Le rendement de blé en 2024 est prévu pour être significativement plus bas, avec une estimation de 7 % en moins par rapport à la moyenne des 10 années précédentes.
4. Cette baisse des rendements peut être expliquée par des conditions climatiques extrêmes : la chaleur intense et la sécheresse qui ont affecté la croissance et la floraison du blé, réduisant ainsi la production.
5. Un intrant est un produit ou une ressource ajouté à l’exploitation agricole pour améliorer la production, comme les engrais, les pesticides, les semences et l’eau d’irrigation.
6. L’agriculteur peut utiliser des engrais azotés pour compenser les carences en nutriments du sol et favoriser la croissance des plantes. De plus, des produits phytosanitaires peuvent être utilisés pour protéger les cultures contre les maladies et les ravageurs.