Pour les années 2019 à 2024, on a calculé la somme des températures quotidiennes depuis le semis du maïs jusqu’au 15 avril, à la station météo d’Orléans Bricy (45).
Remarque: « stades » correspond aux stades de développement du maïs.
Doc. 2 Des quantités de pluie variables sur le territoire
Doc. 3 Observer les grains pour détecter s’ils sont à maturité
Sur 5 épis consécutifs :
- couper et observer les grains ;
- classer les grains selon leur amidonviala grille ci-dessous.
Renouveler l’opération 3 fois pour avoir une bonne représentativité de la parcelle.
Doc. 4 Utiliser la modélisation pour détecter si les grains sont à maturité
Des modèles informatiques prennent en compte l’ensemble des paramètres du secteur de la culture et la date de semis pour prévoir les dates des stades d’humidité du grain de maïs à 50 % et 45 % sur des cas-types régionaux.
Doc. 5 Réaliser des mesures sur le terrain pour détecter les grains sont à maturité
On peut peser les grains de maïs pour mesurer leur poids total, puis les chauffer dans une étuve pour les sécher et ainsi déterminer leur taux de matière sèche. Cette méthode permet de connaître le pourcentage d’humidité des grains.
Le stade H50 devrait être atteint entre fin août et mi-septembre.