eric maillard
Version Éducation🏫 Structure
Collège privé Notre-Dame de La Providence
📝 Ancienneté
Inscrit il y a 9 mois
S2.2.1 Les Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)
Identifier les PAI utilisés en boulangerie-pâtisserie Savoir les composants principaux de chaque PAI Choisir un PAI adapté à une production ou une organisation donnée
Quiz sur les Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)
Un quiz ludique pour tester vos connaissances sur les PAI utilisés en boulangerie-pâtisserie, leurs composants et leur utilisation.