Problématique 1 : Fermentation naturelle – Braderie de Lille

À l’occasion de la Braderie de Lille, événement emblématique accueillant une clientèle nombreuse et exigeante, les boutiques Auguste & Ferdinand souhaitent mettre à l’honneur leur savoir-faire en fermentation naturelle. Vous valorisez les techniques de fermentation longue et sans additifs pour proposer des pains artisanaux digestes, savoureux et adaptés à cette forte affluence des multisites.

Pour démarrer ce quiz, veuillez créer une salle que d’autres personnes pourront rejoindre si vous leur partagez un code (vous pouvez également le faire seul) :